Les Quatre Glorieuses à Martigny, c’est depuis 2001, à l’instigation de Nicolas Reuse et Christophe Roch, l’idée de rassembler vignerons et professionnels du vin dans une ambiance conviviale et de travail. Ainsi, 4 lundis de suite, entre avril et mai, la possibilité de découvrir à chaque fois dix producteurs valaisans.
Archives Mensuelles: mai 2014
La Bulgarie
Suite à deux séjours en Bulgarie, en 2013 avec l’Amicale les Caudalies, puis dans le cadre de Vinaria 2014 comme membre du jury, deux dégustations, l’une à l’Hôtel Carlton à Zurich et l’autre à l’Hôtel le Terminus à Porrentruy, j’ai rédigé ce petit aide-mémoire sur ce très beau pays qu’est la Bulgarie avec son excellent potentiel au niveau des vins.
Sommelier à domicile 